บาร์บีคิวพลาซ่า ผงาดบุกแดนอิเหนา
บาร์บีคิวพลาซ่า จับมือกธุรกิจอาหาร การยา มันนา สัญชาติอิเหนา ทุ่มทุนกว่า 138 ล้าน เปิดร้านบาร์บีคิวในอินโดฯ คาด 5 ปีโกย 320 ล้าน พร้อมขึ้นแท่นเบอร์ 1 ปิ้งย่าง สานต่อใช้กลยุทธ์ตลาดโซเชียลเน็ตเวิร์ค และชูเอกลักษณ์ผู้บริโภคมีส่วนร่วมปรุงและทานเอง มั่นใจโตต่อเนื่อง
บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด จับมือร่วมทุนบริษัท การยา มันนา จำกัด หนึ่งในผู้นำด้านธุรกิจอาหารชั้นนำของอินโดนีเซีย ด้วยมูลค่าการลงทุนในระยะเวลา 5 ปีแรกกว่า 138 ล้านบาท เพื่อจัดตั้ง บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศอินโดนีเซีย วางเป้าหมายสร้างรายได้จากบาร์บีคิวพลาซ่า อินโดนีเซีย 320 ล้านบาท พร้อมควบตำแหน่งผู้นำตลาดปิ้งย่างอันดับ 1 ในอินโดนีเซียภายในปี 2561 โดยวางแผนพัฒนาแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า อินโดนีเซีย ให้แข็งแกร่งและเป็นที่รู้จักผ่านการใช้สื่อออนไลน์เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าหลักในช่วงแรก พร้อมอัดโปรโมชั่นและแคมเปญพิเศษอีกมากมายเพื่อเพิ่มฐานลูกค้า
ภายหลังการเซ็นสัญญาร่วมทุนจัดตั้งบริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด เพื่อเปิดให้บริการร้านอาหารบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศอินโดนีเซียเมื่อต้นปี 2556 ที่ผ่านมา ระหว่างบริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ผู้นำธุรกิจประเภทร้านอาหารปิ้งย่างของไทย และบริษัท การยา มันนา จำกัด ผู้บริหารงานธุรกิจร้านอาหารร้านชั้นนำอย่าง แมนฮัตตัน ฟิช มาร์เก็ต อินโดนีเซีย ด้วยเม็ดเงินลงทุนสำหรับ 5 ปีแรกกว่า 138 ล้านบาท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า ถือสัดส่วนหุ้นที่ 40% ในขณะที่การยา มันนาถือหุ้นในสัดส่วนที่เหลืออีก 60% โดยภายหลังจากที่ร้านอาหารบาร์บีคิวพลาซ่าสาขาแรกในประเทศอินโดนีเซีย ได้เปิดดำเนินการไปแล้วตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2556 เป็นต้นมา พบว่าบาร์บีคิวพลาซ่า อินโดนีเซีย ได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าชาวอินโดนีเซียอย่างต่อเนื่อง
นางชาตยา สุพรรณพงศ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด เปิดเผยถึงการลงทุนในประเทศอินโดนีเซียว่า มีความเหมาะสม ทั้งนี้เนื่องจากอำนาจในการใช้จ่ายต่อบุคคลมีอัตราสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งประเทศอินโดนีเซียมีความพร้อมในด้านโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการรองรับการขยายตัวสำหรับธุรกิจประเภทร้านอาหารได้เป็นอย่างดี กอปรกับในอนาคตจะมีห้างสรรพสินค้าชั้นนำเกิดขึ้นอีกหลายโครงการ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่เอื้อต่อการขยายสาขาของร้านบาร์บีคิวพลาซ่า อินโดนีเซีย ให้ครอบคลุมทุกพื้นที่มากที่สุด
“เราคาดหวังที่จะเปิดร้านบาร์บีคิวพลาซ่าอย่างน้อย 3 สาขาต่อปี ซึ่งทำให้เราจะมีร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศอินโดนีเซียถึง 15 สาขาภายในระยะเวลา 5 ปี นอกจากนั้นเรายังคาดหวังความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหารประเภทปิ้งย่างเช่นเดียวกับประเทศไทย คือการเป็นผู้นำด้านตลาดร้านอาหารปิ้งย่างในประเทศอินโดนีเซียภายในปี 2561 พร้อมสร้างรายได้มูลค่า 320 ล้านบาท จากการดำเนินธุรกิจร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศอินโดนีเซีย ทั้งนี้ ความสำเร็จของร้านบาร์บีคิวพลาซ่า อินโดนีเซีย จะเป็นอีกก้าวสำคัญของเดอะบาร์บีคิวพลาซ่า ในการก้าวสู่ความเป็นแบรนด์ผู้นำร้านอาหารระดับอาเซียน (Regional Brand) ภายหลังจากที่เราประสบความสำเร็จกับร้านบาร์บีคิวพลาซ่าทั้ง 13 สาขา ในประเทศมาเลเซีย”
เพื่อเป็นการรุกตลาดร้านอาหารประเภทปิ้งย่างในประเทศอินโดนีเซียอย่างจริงจัง บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด ได้วางแผนเชิงรุกในการทำการตลาดด้วยการประชาสัมพันธ์ร้านผ่านสื่อประเภทต่างๆ โดยเฉพาะการใช้สื่อออนไลน์ในการแนะนำร้านบาร์บีคิวพลาซ่าให้คนในประเทศรู้จักในช่วงต้น ซึ่งการใช้สื่อออนไลน์นั้นถือเป็นช่องทางที่จะส่งข้อมูลตรงถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก อันได้แก่กลุ่มวัยรุ่น กลุ่มผู้บริหารรุ่นใหม่ และกลุ่มครอบครัว ซึ่งกลุ่มเหล่านี้ถือเป็นกลุ่มลูกค้าหลักที่มีศักยภาพในการสื่อต่อแบรนด์ในวงกว้างขึ้นภายในเวลาอันรวดเร็ว พร้อมกันนี้ยังใช้กลยุทธ์เพื่อดึงดูดลูกค้าด้วยโปรโมชั่นที่น่าสนใจและกระตุ้นให้ลูกค้าเดิมกลับมารับประทานอาหารที่ร้านอีกครั้ง พร้อมกับเพิ่มจำนวนลูกค้าใหม่เข้าร้าน
ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร้านบาร์บีคิวพลาซ่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าชาวอินโดนีเซีย ก็คือรูปแบบและสไตล์การปรุงอาหารที่มีลักษณะเฉพาะโดยทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการปิ้งย่างอาหารร่วมกันบนเตา พร้อมด้วยเอกลักษณ์ของน้ำจิ้มสูตรพิเศษเฉพาะของร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งมีรสชาติอร่อยคุ้นลิ้นชาวเอเชีย จะทำให้ร้านบาร์บีคิวพลาซ่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากชาวอินโดนีเซีย
ด้วยความเป็นเลิศของรสชาติอาหาร ความแปลกใหม่ในด้านสไตล์การปรุงอาหาร และความพร้อมในด้านต่างๆ ที่สามารถรองรับการเติบโตของร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในประเทศอินโดนีเซียในอนาคตอันใกล้ ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่าสามารถคาดหวังความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหารประเภทปิ้งย่างเฉกเช่นเดียวกับประเทศไทย
วันที่ 1/11/2556 เวลา 9:11 น.
